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蔬菜的保鲜方法

浏览次数: 时间2019/5/29 22:39:01

1、能够把蔬菜水果放入包装袋里,将封袋扎牢,放置荫凉干躁处。此法对储存丝瓜、朝天椒、青笋、芹菜及未熟的西红柿实际效果不错,通常能冷藏10—15天。

2、蒜黄、韭菜苔,能用鲜白菜的叶子将其包起來,放到阴凉,不碰水,可冷藏数日;鲜苋菜,能用小绳将其捆起,菜蔸朝下,放进水槽,不干不碎,能储放长时间;

3.黄瓜和西红柿不应该在冰箱里储存超过3天,否则它们会腐烂得更快。

4、芹菜冷藏:选择棵大、色调鲜绿、带根的芹菜,捆成500g上下重的小捆,业务外包一层层纸(看不到绿叶子为好),装进包装袋中,松散地扎上封袋,让芹菜根朝下叶朝少将袋放置阴凉,随吃随取。用此法储藏芹菜,可让芹菜在7-10日内青菜叶细嫩如初见。

5、韭菜保鲜:新买来的新鲜韭菜用绳子捆起来,把根朝下放在水盘上,长时间不做,不腐烂。芹菜、艾蒿、葱等也可以用这种方法保持新鲜。

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