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绿色蔬菜的重要性菠菜菠菜是一种营养丰富的叶菜类蔬菜，富含维生素A、C和K，以及铁和钙等矿物质。菠菜中的叶绿素和胡萝卜素有助于抗氧化，保护身体免受自由基的侵害。菠菜还含

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维生素的分类与作用维生素主要分为水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素包括维生素B群和维生素C，脂溶性维生素则包括维生素A、D、E和K。不同种类的维生素在身体中发挥着不