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菠菜营养成分菠菜富含维生素A、C、K，以及铁、钙和镁等矿物质。它还含有丰富的叶酸，有助于细胞的生长和修复。健康益处抗氧化作用：菠菜中的抗氧化物质可以帮助对抗自由基，降

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蔬菜沙拉的常用蔬菜制作蔬菜沙拉时，可以根据个人的口味和季节的不同，选择不同的蔬菜。以下是一些常用的蔬菜生菜生菜是一种常见的沙拉基础蔬菜，口感清脆，富含水分，能够为

绿色蔬菜如菠菜、青菜、油菜等，含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、钙和铁等营养成分。它们具有以下几方面的健康益处促进视力健康菠菜富含胡萝卜素和叶黄素，这些成分有助于